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- 中文名
- 麻辣豆芽焖面
- 主 料
- 黄豆芽 120克,机压湿面 200克
- 辅 料
- 蒜瓣 适量 干红椒 适量
- 口 味
- 鲜香可口
麻辣豆芽焖面简介
编辑麻辣豆芽焖面制作
编辑麻辣豆芽焖面原料
主料:
黄豆芽 120克
机压湿面 200克
辅料:
花椒 适量
调料:
食油 适量
红油豆瓣酱 适量
麻辣豆芽焖面步骤
1、准备好机轧湿面和黄豆芽;豆芽洗净、沥干水分备用。
2、准备好花椒、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断。
3、电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味。
4、倒入蒜瓣,煎出香味。
5、倒入黄豆芽。
7、兑入适量冷水,调至煮饭档,煮开。
8、倒入湿面,均匀码在豆芽上。
9、饭煲盖上盖,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
10、出锅盛盘即可。
- 参考资料
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- 1. 麻辣豆芽焖面
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