白菜氽肝

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白菜氽肝原料

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净大白菜叶150克,猪肝200克

白菜氽肝调料

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水淀粉,盐,姜葱汁,黄酒,花生油各适量

白菜氽肝做法

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1.大白菜叶切成小片,猪肝治净,批成薄片,用盐,姜葱汁,黄酒,水淀粉抓匀上浆。
2.花生油烧至七成热,加入白菜叶快速炒拌,略加盐再炒,加开水后烧至沸腾,氽入猪肝,再加盐调味即成。

白菜氽肝Tips

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补肝明目,养血润肤。
词条标签:
饮食 食品 菜品